16穀米のリゾットのレシピ、作り方（森直子）

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クスパ レシピ

16穀米のリゾット 森直子先生

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パンを使ってのホームパーティ。でも、日本人の私達お腹が落ち着きません。そんなときに大活躍なのがリゾット。あわせてパンをお出ししても変じゃありませんし、栄養をしっかり閉じ込めたスープで胃を温めてあげましょう。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分

キャベツ

3枚

ベーコン

3枚

水

250ｍｌ

にんにくすりおろし

１かけ

塩

小さじ1/2

16穀米ご飯

茶碗１杯

ＰＩＺＺＡ用チーズ

大さじ２

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作り方

【1】

鍋に水を入れ、キャベツ、ベーコン、にんにくすりおろし、塩を加え蓋をした状態で火にかけ、沸騰し始めたら弱火にし、10分火にかける。

【2】

ご飯、ＰＩＺＺＡ用チーズを加え、蓋をして5分炊けば完成。

★調理のコツ・ポイント★

ベーコンから味が出るので、コンソメを入れる表記を省きましたが、味見をして、味が足りないようであればコンソメ、塩で調整する。

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レシピ制作者

森直子：魔法のパン工房（山梨県 北杜市 大泉町谷戸）

■先生のプロフィール

大学卒業後、事務機器のインストラクターをえて飲料メーカーマーケティング部に就職、結婚を機に退職。結婚後、自…(全て読む)

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