クスパ レシピ
山芋のソテー めんたいマスカルポーネとともに 杉山 純子先生
さっくり美味しい山芋のソテーに、マスカルポーネと明太子の大好きな組み合わせをトッピング(^^)
やめられない、止まらない♪美味しさです！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分
-
5件 - Tweet
作り方
【1】
薄皮をむいた明太子、マスカルポーネチーズ、レモン汁をよく混ぜ合わせる
【2】
山芋の皮をむいて１㎝の厚さに切る
【3】
冷たいフライパンにオリーブオイルを入れ、弱めの中火にかけ、塩で山芋をソテーする
うっすらと透明になり７割程度火が入ったところで裏返し、こちらにも塩をふる
【4】
3が少しレアな状態に仕上がったところでお皿に取り、粗熱が取れたら1をこんもりとのせ、ディルを飾る
★調理のコツ・ポイント★
山芋はレアに焼きあげてくださいね。
★らでぃっしゅローソン×クスパ コラボ企画『オススメ商品詰め合わせセット』の食材で作ったレシピです！
レシピ制作者
杉山 純子：ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite（福岡県 福岡市中央区 唐人町）
■先生のプロフィール
自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品～8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。…(全て読む)
ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialiteの最新レシピ
クスパからのお知らせ
|
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > いも、山いも > 山いも
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する