ブルーベリーの練乳ミルクプリンのレシピ、作り方（SACHIKO）

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クスパ レシピ

ブルーベリーの練乳ミルクプリン SACHIKO先生

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練乳のほんのりした甘さがおいしいミルクプリンです。

＜材料＞  分量:５個分   調理時間:１０分

牛乳

３００ｇ

練乳

大さじ３

粉ゼラチン

５ｇ

ブルーベリージャム

適量

ブルーベリー

１２粒

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作り方

【1】

粉ゼラチンを水１５ｇでふやかしておく。

【2】

鍋に牛乳を入れ、沸騰するまで温める。

【3】

火を止めたら、練乳、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

【4】

完全に溶けたら、器に分けて冷やし固める。

【5】

ブルーベリージャムは、大さじ１程度の水でゆるくして、ソースにする。
ブルーベリーやミントで飾ればできあがり。

★調理のコツ・ポイント★

練乳は、火を止めてから溶かしてください。火がついていると、焦げ付きやすくなります。

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レシピ制作者

SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）

■先生のプロフィール

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)

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