和風？？ハンバーガーのレシピ、作り方（山崎美雪）

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クスパ レシピ

和風？？ハンバーガー 山崎美雪先生

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ピクルスを日本古来のお漬物に変えると、目からうろこのおいしさです。
当教室のご飯で作るバンズにはさむとさらにおいしいです！

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

バンズ

４組

牛ひき肉

４００ｇから

塩コショウ

少々

レタス

４枚

トマト

１個

しば漬け

１パック

ケチャップ

適量

マヨネーズ

適量

マスタード

適量

玉ねぎドレッシング

お好み

ハンバーガー夏野菜

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作り方

【1】

バンズの上側にマスタード、下側にマヨネーズを塗る

【2】

牛ひき肉をよく練って４つのお団子にまとめる

【3】

熱したフライパンに、ひき肉団子を載せて上から押しつぶし、バンズより一回り大きくしたところに塩コショウをして両面焼く

【4】

レタス、トマト、ミートパテ、ケチャップ　刻んだしば漬け、お好みで玉ねぎドレッシング（当教室レシピ参照）をはさんで出来上がり

★調理のコツ・ポイント★

ミートパテは冷たすぎないものを焼き始めた方がジューシーです

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レシピ制作者

山崎美雪：Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）

■先生のプロフィール

幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   しっかりパン体験

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