青菜のゴマ酢和えのレシピ、作り方（小宮山　美香）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

青菜のゴマ酢和え 小宮山　美香先生

印刷する

32

季節の青菜を塩麹入のゴマ酢で和えています

＜材料＞  分量:４人〜６人分   調理時間:１５分

ほうれん草

１束

●白練りゴマ

大さじ２〜３

●砂糖

大さじ１

●酢

大さじ１

●白すりゴマ

大さじ１

●塩こうじ

小さじ２

• 7件
• Tweet

作り方

【1】

大きめのボールに●印のゴマ酢の材料を全て合わせて混ぜる。

【2】

ほうれん草は塩少々を入れたお湯で茹で、水にとって水気を絞り３㎝長さに切って、もう一度絞る。❶のボールに入れ和える。

★調理のコツ・ポイント★

食べる直前に和えるほうが、水っぽくならずに美味しいです
練りゴマの量はお好みで調節して下さい

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 09:37

  
  2023/2/5 up

  牛肉と青菜のさっぱりポン酢炒め

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 09:45

  
  2022/2/15 up

  旬の菜の花を使ったおかか和え

  京しずく

  500円（税込）

• 09:52

  
  2022/10/16 up

  サーモンとアボカドのゴロゴロカルパッチョ❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

レシピ制作者

小宮山　美香：komi's　キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）

■先生のプロフィール

大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   シンプルあっさり『ちょっぴり薬膳な台湾風料理』を作りましょう❣️

komi's　キッチンの最新レシピ

＊ふんわりダッチベイビー＊

＊レンジでチャプチェ＊

＊琥珀糖：柚子ジャム入り＊

＊春雨サラダ＊

>>komi's　キッチンのレシピ一覧（108件）

ほうれん草の人気レシピ

1位

ほうれん草のお浸し/ゆずの香り

2位

ほうれん草のペペロンチー風サラダ

3位

ホーレン草の塩麹和え

4位

ほうれん草のお浸し

>>ほうれん草のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る