クスパ レシピ
肉団子のお鍋 小宮山 美香先生
フライパンで焼いた肉団子をお鍋の中にドボン♪
多めに作って甘酢あんをかけたり、照り焼きにしたり、お弁当のおかずにもピッタリです
＜材料＞ 分量:６人分 調理時間:３０分
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作り方
【1】
お鍋に＜スープ＞の材料をいれ火にかける。
お家にあるお野菜（白菜、人参、しめじ、筍、春雨、小松菜等）を食べやすい大きさに切り、お鍋に入れる。
【2】
☆印の肉団子の材料を全てボールに入れよく練り合せる。
１４等分しフライパンで表面が色づくくらいに焼く。
【3】
お鍋の野菜がほぼ煮えたら、表面を色よく焼いた肉団子を加え中火で煮込む。
★調理のコツ・ポイント★
お鍋に入れるなら表面が焼けたくらいで大丈夫ですが、甘酢あんや照り焼きソースをかけたり
するなら、肉団子の中まできちんと火を通して召し上がって下さい
焼いてから冷凍保存をしておけば、手軽に使えますね〜♪
レシピ制作者
小宮山 美香：komi's キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）
■先生のプロフィール
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
クスパからのお知らせ
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
鍋料理 > 寄せ鍋・ちゃんこ鍋・水炊き > 寄せ鍋
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