豚肉のトマト煮込みのレシピ、作り方（山崎美雪）

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クスパ レシピ

豚肉のトマト煮込み 山崎美雪先生

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圧力鍋を使って、お肉と野菜からとったスープはおいしいです～～
体のあったまること間違いなしの煮込みです。
山食パンや、バゲット　ライムギパン、なんでも合いますね

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:1時間

豚もも肉、

200ｇ

塩

4ｇ

ニンニクすりおろし

小さじ１

玉ねぎ

1個

人参

1本

ローリエ

2枚

トマト缶

１缶

水

１リットル

バゲット

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作り方

【1】

肉は２ｃｍ角に切って、塩とニンニクすりおろしをまぶしておく
最低１時間くらい
玉ねぎ人参も同じくらいの乱切りにしておく

【2】

鍋に水を入れ、肉から出た水分ごと肉をいれ、玉ねぎ、にんじん、トマト缶　ローリエをいれる

【3】

圧力をかけて１時間から１時間半くらい煮込む

【4】

味を見て、うすかったら塩を足す

★調理のコツ・ポイント★

好みで、きのこ類、豆の水煮、ゆでたブロッコリーなども相性がいいです

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レシピ制作者

山崎美雪：Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）

■先生のプロフィール

幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   しっかりパン体験

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