クスパ レシピ
当日でもOK‼︎簡単バレンタイントリュフ♡♡♡ おかちまい先生
溶かして、混ぜて、冷やして、丸めるだけ‼︎
テンパリングなし、
お好きなトッピングでかわゆいトリュフをつくりましょう☻♡
＜材料＞ 分量:約2cmのトリュフ12コ〜15コ分 調理時間:30分
ミルクチョコレート(お好きな板チョコ)
100g
生クリーム
45g
お好きな洋酒
適量
トッピング
適量
-
6件 - Tweet
作り方
【1】
生クリームを沸騰直前まで温め、細かく刻んだチョコにかけ、
混ぜながらチョコを溶かす。
【2】
溶けない場合は湯煎にかけながら溶かし、
洋酒を入れたい方は入れてツヤが出るまで混ぜる。
【3】
冷水を張ったボウルにあてながら固まってきたら、
ラップを敷いたバットに12〜15等分に分け冷蔵庫へ。
【4】
更に固まってきたら、
丸めてトッピング♡
★調理のコツ・ポイント★
本格的な材料や器具を使わなくても、
簡単でかわゆいトリュフができちゃうんです♡
トッピングは、粉糖、ココア、フリーズドライイチゴ、アーモンドプラリネクランチ、
ピスタチオ、アラザン、ココナッツ、ドライフルーツなどなどお好きなモノで仕上げて下さい☻
レシピ制作者
おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）
■先生のプロフィール
フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)
cooking LABO :) tsukuruの最新レシピ
ココア・チョコレートを使ったお菓子の人気レシピ
種類
お菓子 > その他 > ココア・チョコレートを使ったお菓子
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する