トマトとモモのガスパチョ風スープのレシピ、作り方（SACHIKO）

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クスパ レシピ

トマトとモモのガスパチョ風スープ SACHIKO先生

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缶詰の白桃を使った、食べやすい冷製スープです。

＜材料＞  分量:６人分   調理時間:１５分

トマト

４００ｇ

きゅうり

１本

玉ねぎ

4/1個

白桃（缶詰）

1/2個１２５ｇ

レモン汁

小さじ１

はちみつ

大さじ１

ガーリックパウダー

適量

塩

小さじ1/2

オリーブオイル

大さじ１

ゆでたまご

２個

夏野菜

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作り方

【1】

トマトは、湯むきして、ゆでたまごを作る。

【2】

トマト、皮をとったきゅうり、玉ねぎ、白桃、塩、ガーリックパウダー、レモン汁、塩、オリーブオイルをミキサーにかける。

【3】

ゆでたまごときゅりの皮は、粗みじん切りにする。

【4】

器に盛り付けて、完成。

★調理のコツ・ポイント★

きゅうりは、ピーラーで簡単に皮がむけます。

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レシピ制作者

SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）

■先生のプロフィール

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)

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