♪旬の苺で焼き菓子★ストロベリーバニラケーキ★♪のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

【1】

牛乳、生クリーム、バニラを合わせて人肌に温めておく。
※バニラは種のみ。なければバニラエッセンス少々で代用する。

【2】

バターを柔らかく練り、きび砂糖を加えてすり混ぜる。ハンドミキサーを使ってなじませる。

【3】

卵を加え、均一になるまでよく混ぜる。

【4】

粉類を合わせてふるい、1/3を②に加えて粉気がなくなるまで混ぜる。合わせた牛乳の1/2→粉の1/3→牛牛乳の1/2→粉の1/3の順に交互に粉と水分を混ぜる。

【5】

紙を敷いた型に生地を流し、苺を散らす。

【6】

ジャムを絞り、グラノーラをふりかける。

【7】

１８０℃のオーブンで３０～３５分焼成。
香ばしい焼き色がついて、全体にしっかりと火が通るまで焼く。

【8】

しっかり冷ましてからカットしてください。

【9】

クスパさんからいただいたバニラビーンペーストときび砂糖を使いました。バニラビーンペースト、贅沢な香りが閉じ込められています。一つ持っていると、お菓子作りがとても楽しくなります