ケーク・サレのレシピ、作り方（デカメロン）

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クスパ レシピ

ケーク・サレ デカメロン先生

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1

混ぜて焼くだけ！　でもオシャレな朝ご飯としても召し上がっていただけます✩

＜材料＞  分量:パウンド型１本分   調理時間:30分

A　ベーコン

30g

　　玉ねぎ　　

30g

　　オリーブの実

15g

　　セミドライトマトオイル漬け

10g

薄力粉

60g

ベーキングパウダー

3g

全卵

65g

Ｂ　牛乳

35g

　　オリーブオイル

15g

　　ドライトマトのオイル

10g

　　粗挽き黒胡椒

1g

チーズ

30g

Aを炒めるオリーブオイル

適宜

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作り方

【1】

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたＡを順に加えながら炒めて冷ます

【2】

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、ボウルに入れておく

【3】

別のボウルで卵を溶き、Ｂを順に加えて混ぜる

【4】

③を②に入れながら、なめらかになるまで混ぜる

【5】

①とチーズを加え、さっくりと混ぜ合わせる

【6】

ペーパーを敷いておいたパウンド型に生地を入れ、具が均等になるようにならす

【7】

180℃に余熱したオーブンで20分焼成する

★調理のコツ・ポイント★

サレとはフランス語で塩という意味です。具材はお好みの物を入れても良いですが、名前がサレなので塩気のあるものは入れてくださいね✩

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レシピ制作者

デカメロン：手づくりパン・お菓子教室　ｅａｓｔ（岐阜県 岐阜市 ）

■先生のプロフィール

2009年パン講師資格取得 2010年調理師免許取得 2011年ASHBYS OF LONDON紅茶講習卒…(全て読む)

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