クスパ レシピ
おからのサックサク♪ごまドーナツ 青木 恵美子先生
おからたっぷり
混ぜるだけ簡単♪ カルシウムたっぷりおやつ♪
15分でサックサクドーナッツ食べられます。
＜材料＞ 分量:20個分 調理時間:15分
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作り方
【1】
おから、豆乳以外をボウルにいれ、泡だて器で良く混ぜる。
【2】
１に、おからを加え、ヘラでよく混ぜ、豆乳を加え手で丸められる固さにする。（おからの水分で要調整）
小さめの丸い形に整える。
【3】
160度の低温の油で、中まで火が通るまで、5分程さっくり揚げる。
★調理のコツ・ポイント★
おからによって、水分量が異なるので、豆乳で丸められる固さに調整して下さい。
低温で、じっくり揚げると、時間が経ってもさくさくです。
レシピ制作者
青木 恵美子：なのはな ナチュラル Cooking♪ （栃木県栃木市）
■先生のプロフィール
栄養士、食品研究所勤務を経て、自然食業界へ。 4人の子育てをしながら自宅にて教室を開催傍ら、自然食品店、レ…(全て読む)
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お菓子 > その他 > おから・豆腐・豆乳を使ったお菓子
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