クスパ レシピ
オレンジまるごとゼリー あこ先生
旬の時期にお作り頂きたいデザート。
お持たせにも喜ばれます。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１５分（冷やし固める４時間以上）
作り方
【1】
オレンジは、上を切り取り、下はくり抜いて器にする。
果汁は絞ります。
【2】
鍋に水と砂糖を入れて温め、ゼラチンを加えて溶かす。
ふやかすタイプは、水大さじ１でふやかしてから使う。
【3】
２に、オレンジ果汁とレモン汁を加えて、オレンジのカップに注ぐ。
ラップをして、冷蔵庫で冷やす。
★調理のコツ・ポイント★
オレンジの果実を取り出すのに、グレープフルーツ用のスプーンを使うといいですよ。
ゼラチンは、ふやかさず直接振り入れられるタイプだとダマにならず、使いやすい。
上を切り取った部分は、ゼリーと一緒に果汁を絞りながら食べます。
レシピ制作者
あこ：素敵なおもてなしの時間 一期一会（千葉県 浦安市新浦安）
■先生のプロフィール
大学で栄養士の資格を取得、専門学校に就職後、和・洋・中ならびに、クッキングスクールの助手を務める。 恩師の…(全て読む)
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > ゼリー
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