カリフラワーのクリームスープのレシピ、作り方（あこ）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

カリフラワーのクリームスープ あこ先生

印刷する

2

寒い朝にピッタリ❢
簡単なのに、濃厚で美味しいスープです。

＜材料＞  分量:４～５人分   調理時間:２０分

カリフラワー

４００g

玉ねぎ

1/2個

コンソメ（固）

２個

水

４５０ｃｃ

牛乳

４５０ｃｃ

塩・コショウ

適量

• 1件
• Tweet

作り方

【1】

カリフラワーと玉ねぎは、薄切りにします。

【2】

鍋に、サラダ油をひき、カリフラワーと玉ねぎを炒める。
ある程度炒めたら、水とコンソメを入れて煮込む。

【3】

柔らかくなったら、ミキサーにかける。
火傷をするので、少量づつ、何回かに分けてかけてください‼

【4】

鍋に戻し、牛乳を入れて温めます。
塩・コショウで味を調えます。

★調理のコツ・ポイント★

鍋で柔らかく煮て、撹拌するだけで、漉す必要がいりません。
③のところで、保存袋に小分けして冷凍します（必ず平らにすること）
お好きな量を器（マグカップなど）に入れ、牛乳を注ぎ電子レンジで温めます。
忙しいときに便利ですよ♡

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 11:18

  
  2021/8/1 up

  ダークチェリーのマフィン

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,000円（税込）

• 22:21

  
  2024/4/20 up

  発酵米粉フルーツタルト

  家族が笑顔になる米粉お菓子教室✳sweet home ✳

  5,500円（税込）

• 17:18

  
  2022/4/29 up

  米粉フランスパン（特定原材料7品目不使用）

  米粉と小麦のひびきぱん（京都 グルテンフリーパン教室）

  3,900円（税込）

レシピ制作者

あこ：素敵なおもてなしの時間　一期一会（千葉県 浦安市新浦安）

■先生のプロフィール

大学で栄養士の資格を取得、専門学校に就職後、和・洋・中ならびに、クッキングスクールの助手を務める。 恩師の…(全て読む)

素敵なおもてなしの時間　一期一会の最新レシピ

オレンジまるごとゼリー

いちごのソース

クリスマスキッシュ

>>素敵なおもてなしの時間　一期一会のレシピ一覧（4件）

ポタージュの人気レシピ

1位

人参のポタージュ

2位

Ａかぼちゃのスープ　Ｂかぼちゃのサラダ

3位

春のウキウキ♪グリンピースポタージュ

4位

焼ネギの癒されポタージュ

>>ポタージュのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る