クスパ レシピ
ブレッドボール 小林 素子先生
パンの焼きおにぎり？パンのハンバーグ？お団子状のフレンチトースト？硬くなったパンと残り物で作るスーパースナックです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
作り方
【1】
パンをスライスし更に乱切りにする。玉葱とピーマン、ベーコンを粗みじんにする。牛乳は人肌に温める。ハーブは千切っておく。挽き肉は電子レンジで火を通しておく。
【2】
大きなボウルに全部の材料を入れ、手で捏ねる様に混ぜる。
【3】
２を直径４㎝くらいの球形にする。
【4】
フライパンにサラダ油を熱し、３を焼く。表面が全体にきつね色になったら出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
ケチャップ、トマトソースなどを添えたり、ホワイトソースなどをかけても良い。合い挽きなどの代わりに他の肉やレバー、又は海老などお好みで。また砂糖とドライフルーツなどを入れてスイーツにしても良い。余って硬くなったパンで、是非お試し下さい。
レシピ制作者
小林 素子：小林素子 Cooking Salon（埼玉県 さいたま市南区 太田窪）
■先生のプロフィール
20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って…(全て読む)
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