育ちざかりに　ほたるいかの白和えのレシピ、作り方（須崎桂子けいてぃー）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

育ちざかりに　ほたるいかの白和え 須崎桂子けいてぃー先生

印刷する

育ちざかりにもオトナにも春の季節薬膳にも♪　芽吹きの春は誰でもカラダの養分をうんと使って体液を消耗しがち。すると発育への影響や貧血の心配が出てきます。 そこで血や潤いを補給する春が旬の「ほたるいか」を、しっとりした和えものに仕上げました。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

茹でたほたるいか

１５０ｇ

水切りした絹ごし豆腐

１５０ｇ

薄口醤油

小1/2

胡瓜の千切り

適宜

炒り白胡麻

適宜

• 
• Tweet

作り方

【1】

絹ごし豆腐をフードプロセッサーで豆腐クリームにする。

【2】

豆腐クリーム、ほたるいか、薄口醤油を和える。

【3】

胡瓜の千切りと白胡麻をあしらい供する。

★調理のコツ・ポイント★

♡ほたるいかはコレステロールを多く含むので、脂質異常症の場合は控えめに摂りましょう。
♡豆腐は身体を冷やすので冷えが気になる場合は、生姜汁を少々加えるとよいでしょう。
『ナチュラル薬膳生活入門編』　補血類　いか　p.125 参照

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 15:48

  
  2021/9/10 up

  いかしゅうまいと冬瓜とホタテのスープ

  クッキングサロンｅｃｒｕ

  2,200円（税込）

• 05:50

  
  2021/5/7 up

  ほったらかしで絶品　鶏手羽元のトロトロ赤ワイン煮込み

  クッキングサロンｅｃｒｕ

  1,650円（税込）

• 23:08

  
  2021/4/23 up

  米粉のキッシュ・ロレーヌ

  atelier non＊米粉・グルテンフリーお菓子教室

  6,500円（税込）

レシピ制作者

須崎桂子けいてぃー：ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室（神奈川県 横浜市 神奈川区 栄町）

■先生のプロフィール

はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、…(全て読む)

ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室の最新レシピ

おせち薬膳　スプラウトの干柿なます

カラダを潤す薬膳　百合根の土鍋ご飯

冷え症の緩和に　鶏もも肉の薬膳チリしめじソース

消化を助ける薬膳　クリスマスツリーサラダー

>>ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室のレシピ一覧（100件）

いかの人気レシピ

1位

フライドカラマリ

2位

自家製イカの塩辛

3位

ほたるいかの春パスタ

4位

イカ大根

>>いかのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る