【1】
鯵はせいごと頭を取り 軽く塩をしておく
【2】
ワイン酢は1度火にかけ冷ましておく
【5】
鯵を先に皿に盛り 汁気を煮詰め 塩胡椒してソースを作る
ワインは煮詰めるのでアルコールは飛び オレンジの甘さで子供さんでも召し上がって頂けます。
辻本 由美:和膳施 薬膳料理教室 ソレイユクラス(兵庫県 尼崎市 七松町2丁目1-14)
飲食店を40年経営しながら 東洋医学の勉強をし神戸中医整体学院で経絡セラピスト本草薬膳学院で中医薬膳師 国…(全て読む)
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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