【1】
千切りにしたじゃがいもを水にさらし、沸騰した湯で30秒~1分さっと食感が残る程度に茹でて
水にさらして冷ました後、しっかり水切りする。
【2】
たたき梅と1のじゃがいもと和える。
*梅の量は味見をして調整して下さい。
*味がぼやける時はお塩を少し加えてください。
杉山 純子:ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite(福岡県 福岡市中央区 唐人町)
自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品~8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。…(全て読む)
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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