ふつうのトマトがおしゃれなオードブルに変身します!ナッツとレモンをあわせることでとてもステキな一品に。
メープルシロップの穏やかな甘さがトマト本来のお味を引き立てます。
どなたでのできる簡単レシピです、ぜひ♪
【1】
トマトは半分に切り、切り口を上にし耐熱皿に並べオーブンで焼く。(240℃ 5分位)
【2】
小さな器に A) を入れよく混ぜる。
【3】
焼けたプチトマトに(2)をかけ、B) をふる。
トマトに軽く熱をいれることで美味しくなりますが、焼きすぎないように注意してください。
(食感がぐちゃっとなってしまうので)。シャンパンビネガーはふつうのお酢に、
メープルシロップは甜菜糖と少々の水で作ったシロップに置き換えてもOKです。
森 由美子:パリ15区ヘルシーフレンチ教室(東京都 港区 南青山)
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。…(全て読む)
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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