あきちゃん
たかがサラダされだサラダ💓しめじを入れるとごちそうになるので是非活用してくださいね〜〜。
いつもありがとうございます。
- 食育料理家 かわなべあやこ先生
- 2018/5/29 20:02:51
クスパ レシピ
ごちそうサラダ 食育料理家 かわなべあやこ先生
ボリュームのあるごちそうサラダちゃちゃっと作りましょう。
＜材料＞ 分量:一人分 調理時間:２０分
ゆで卵
１個
サラダ菜
４枚
しめじ
１／４パック
スナックエンドウ（塩茹でする）
２個
ミニトマト（半分に切る）
２個
マヨネーズ
小さじ１
豆乳
小さじ１
炒め油
適量
薄口しょうゆ
適量
塩
少々
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作り方
【1】
フライパンに油を敷きしめじを中火で炒め、塩をふり、色良く炒めたらしょうゆをまわしかけ味をなじませ火を止める。（しょうゆに水を加えると少量でも味がしみやすくなる）
【2】
サラダ菜を洗い水気を切り、お皿に盛りつけ、しめじ、トマト、スナックエンドウを彩りよく盛り、食べる直前に豆乳とマヨネーズと薄口しょうゆを混ぜ合わせたドレッシングをかける。
★調理のコツ・ポイント★
しめじはじっくり火を入れると美味しくなります。
このレシピへの感想
1
アキちゃんさん
2018/5/25 22:19:06
サラダなんですが、じっくり炒めたしめじが思った以上に存在感があり、一品になります。
ドレッシングも簡単で美味しく頂きました。活用していきたいです🍴
1
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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