ナスのスパイス炒めのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

ナスのスパイス炒め 食育料理家　かわなべあやこ先生

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3

夏に美味しくたくさん食べたいナスはスパイスで炒めて美味しくいただきましょう。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:１０分

ナス

1本

クミンシード

小さじ１

塩

少々

みりん

大さじ１

薄口しょうゆ

小さじ１

炒め油

大さじ２

夏野菜

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作り方

【1】

フライパンに油を敷き油の中にクミンを入れておく。

【2】

フライパンを中火で加熱し、ナスは輪切りにし、切ったらすぐにフライパンで炒める。

【3】

塩少々、みりん、薄口しょうゆと加えさっと絡めたら火を止める。

★調理のコツ・ポイント★

ナスは出始めなで灰汁も少ないので切ったらすぐに炒めましょう。

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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