からふる酢豚のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

からふる酢豚 Yukari Ishida先生

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赤パプリカ黄パプリカなどたくさん入れた彩り酢豚です＾＾

＜材料＞  分量:作りやすい材料   調理時間:２０分

赤パプリカ

１個

黄パプリカ

半分

タマネギ

６０ｇ

パイナップル缶詰

１００ｇ

豚バラ肉かたまり

３５０ｇ

Ａ酒・みりん

各大さじ３

Ａしょうゆ・酢・ケチャップ

各大さじ２

Ａオイスターソース

大さじ１

Ａ片栗粉

小さじ２

サラダ油

大さじ３

小麦粉

適量

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作り方

【1】

赤パプリカ、黄パプリカは食べやすい大きさに切る。タマネギはくし切にする。

【2】

豚バラ肉かたまりは厚さ５㎜で食べやすい大きさに切る。塩をふり小麦粉を薄くまぶしておく。

【3】

フライパンにサラダ油を熱し２を揚げ焼きにしたら、１、パイナップル缶詰を加え炒め合わせる。

【4】

３にＡを混ぜ合わせたら完成です。

★調理のコツ・ポイント★

酢豚に入っているパイナップルが「キライ！！」っていう方もいますが、これは美味しく出来ました♪

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

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