手羽先のエスニックチキンのレシピ、作り方（HARUNA）

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クスパ レシピ

手羽先のエスニックチキン HARUNA先生

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タレに漬け込み焼くだけ！の簡単料理です。手羽先は安く手に入るので家計応援の一品となりますよ♪

＜材料＞  分量:5人   調理時間:20 (漬け込み時間30分)

鶏手羽先

10本

⭐ナンプラー

大さじ2

⭐砂糖

小さじ2

⭐にんにく

2片

⭐黒こしょう

少々

薄力粉

適量

油

大さじ1/2

ライム

お好みで(なくても良い)

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作り方

【1】

手羽先は、フォークで両面数ヶ所刺す。

【2】

ボウルに、ナンプラー、すりおろしにんにく、砂糖、黒こしょうを合わせ、手羽先をいれ、手で揉み、30分ほど味を馴染ませる。

【3】

焼く直前に茶漉しで薄力粉を両面まぶす。

【4】

フライパンに油をひき、熱くなったら皮を下に弱火～中火で焼く。(片面7分ぐらい)

【5】

裏側も、こんがりと焼き色が付くまで焼く。

【6】

皿に盛り、お好みでライムを搾る。

★調理のコツ・ポイント★

強火で焼くと、すぐに皮部分が焦げてしまいます。火加減は、弱火～中火でじっくりとこんがりの色に仕上げてくださいね。

このレシピへの感想

 1 

あみさん

2020/5/15 20:31:07

簡単なのに美味しい～(*^^*)
レシピありがとうございます💕

 1 

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レシピ制作者

HARUNA：Dining 彩～Sai～（大阪府 豊中市 ）

■先生のプロフィール

大手料理教室、全コースを卒業。飲食店で働いていた経験から食空間も大事にしたい気持ちがあり、テーブルコーディ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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