クスパ レシピ
海苔を救済！電子レンジで海苔の佃煮 Y's Kitchen 裕子先生
自粛生活が続く中、お家のあちこちを断捨離で綺麗にされてる方も多いのでは？気づかないうちにシナシナになった海苔が出てきた方、そうでない方も是非お試し下さい。
＜材料＞ 分量:作りやすい分量 調理時間:１０分
海苔
全形５枚
水（ポイント参照）
大さじ３～５
酒
大さじ１
みりん
大さじ２
醤油
大さじ１．５
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作り方
【1】
耐熱皿に海苔を千切り、調味料を全て入れよく混ぜ合わせ５分程置いておく。
【2】
６００ｗで１分半程蓋やラップをして加熱し、よくかき混ぜる。
【3】
更に１分半加熱してよく混ぜる。
【4】
最後に１分加熱し、荒熱をとって完成。
★調理のコツ・ポイント★
●市販の海苔の佃煮のようにトロトロした食感がお好きな方は水を多めに入れて下さい。旅館に朝食で出てくるような濃いめがお好みの方は大さじ３で！
●冷めてからワサビや一味を加えると色々な風味で楽しめます。
●冷蔵庫で保存して３～４日程持ちます。
レシピ制作者
Y's Kitchen 裕子：Y's Kitchen（兵庫県 明石市）
■先生のプロフィール
４年制大学家政学部を卒業後、大手料理教室に就職。 祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、フードコーディ…(全て読む)
種類
海藻・こんにゃく・春雨料理 > 海藻 > その他
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