じゃがいものきんぴら～照り焼き液の応用～のレシピ、作り方（宮坂　みのり）

【1】

（＊麺つゆレシピhttps://cookingschool.jp/recipe/51688
ご参照ください。）

【2】

じゃがいもは太めの千切りにしたら水に軽くさらす。

【3】

じゃがいもを油で炒める。→ようやく食べられるほどの固さまで火が通ったら麺つゆと輪切り唐辛子を加える。→３～５分加熱して煮汁がなくなってきたら出来上がり

【4】

盛り付け（写真はあおさのりをふってます）

【5】

（照り焼き液の応用の他、ピクルス液の応用、おでん汁の応用のレシピ掲載していますのでご参照下さい。）