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おでん汁は、かつおだしに砂糖、塩、醤油、酒、ナンプラーを同量の割合で混ぜて作りおきしておきます。なべ物煮物などに多様に使えます。今回はおでん汁をベースに、かに雑炊の御紹介です。(応用レシピ…
ひんやり冷やして、前菜の一皿に。スパークリングワインやビールに合います。
カニ爪をオレンジ果汁と野菜の出汁、生クリームで軽く煮込んだ、優しい味わいの温製オードブルです。
砂糖やはちみつではなく、バナナの自然な甘みを利用した簡単なマリネです。
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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