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高級な小麦粉を使わなくても外はカリッ、ふんわりフランスパンができました。粉の割合と材料、焼き方の工夫しました♪
- 分量
- 各1本分
- 調理時間
- 3時間（発酵時間・焼き時間を含む）
- 材料
- 強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、砂糖、湯、明太子（明太子ソース用）、バター（明太子ソース用）、にんにく（明太子ソース用）、水（霧吹き用）、打ち粉(強力粉）
発酵なしで40分！ベーキングパウダーで作るクイックブレッドです。 表面はビスケットみたいにサックリと、中はしっとり柔らかな素朴なパンです。
- 分量
- 1台
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 薄力粉（A)、強力粉（A)、ベーキングパウダー（A)、きび糖（A)、塩（A)、無糖ヨーグルト、牛乳、レーズン、くるみ、仕上げ用無塩バター
手作りならではの美味しさ。カリっと焼いた表面。ふわふわの生地。チーズを入れたりお好みでアレンジも応用もできます♪
- 分量
- ５～６枚
- 調理時間
- ２時間（発酵時間を含む）
- 材料
- 強力粉、塩、ドライイースト、砂糖、卵、（Ａ）牛乳、（Ａ）ぬるま湯、（Ａ）オリーブ油、サラダ油、打ち粉（薄力粉or強力粉）
【ビクトリノックス SCトマト・ベジタブルナイフ】 サーモンとアボカドの組み合わせが相性抜群のボリューム感のあるベーグルサンドです。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.5で制…
- 分量
- 4～5個分
- 調理時間
- 90分
- 材料
- 強力粉 、ライ麦粉、ドライイースト、砂糖 、塩 、ぬるま湯（40℃くらい）、湯、砂糖 、クリームチーズ、スモークサーモン、アボカド、塩、こしょう
ワインのお供の定番、ケイクサレ。 和風ケイクサレにして、日本のワイン・甲州にピッタリ♪ そば粉と山椒のアクセントがポイントです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- そば粉、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、ツナ缶、玉ねぎ、枝豆（さやから出したもの)、山椒、オリーブオイル、クリームチーズ、とろけるチーズ
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