チェリーのプチマフィンのレシピ、作り方（薄葉弓英）

【1】

バターを湯煎にかけて溶かしておく。

【2】

ボウルに、卵、砂糖、はちみつ、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜる。

【3】

ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、粉が見えなくなるまでしっかり混ぜる。（ぐるぐる練らないように！）

【4】

溶かしておいたバターを入れ混ぜる。

【5】

型に入れる。しぼり袋に生地を入れると、キレイに型に入る。
チェリー2個、くるみ1個をトッピングする。

【6】

オーブンで170℃20分～焼成。
焼きあがりは、真ん中に楊枝をさして生地がつかないことを確認する。