★レモンクリームのふわふわロールケーキ★のレシピ、作り方（安藤美穂）

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クスパ レシピ

★レモンクリームのふわふわロールケーキ★ 安藤美穂先生

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レモンクリームがたっぷり入ったロールケーキです･･・さっぱり感がいいですね～★

＜材料＞  分量:６人分   調理時間:1時間

薄力粉

８０ｇ

さとう

８０ｇ

バター

２５ｇ

卵

L寸５個

レモン汁

さじ１

生クリーム

２００ｃｃ

ロールケーキ

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作り方

【1】

バターを湯銭にかけて溶かす。

【2】

全卵にふるったさとうを加えて　ゆせんかけながらハンドミキサーで字がかけるようになるまでしっかり混ぜる。

【3】

２に薄力粉を振るいながら入れて混ぜ　最後に溶かしバター　レモン汁を加えしっかり混ぜる。

【4】

鉄板に流し入れて１７０度のオーブンで約２０分焼く。

【5】

生クリームにレモン汁をお好みで加えホイップしてクルクル巻いたら･･･出来あがり★

★調理のコツ・ポイント★

★焼き時間・温度は　ガスオーブンでは多少異なります。我家のスポンジ生地は電気オーブンです★

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レシピ制作者

安藤美穂：ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県 名張市 南百合が丘）

■先生のプロフィール

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経…(全て読む)

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