スパイスジンジャーシロップのレシピ、作り方（角之倉真美）

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クスパ レシピ

スパイスジンジャーシロップ 角之倉真美先生

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体が芯から温まります。ミルクティーに入れてチャイに！

＜材料＞  分量:チャイにしたら８杯分ぐらい。   調理時間:３０分

生姜

１００ｇ

水

１００ｍｌ

ブラウンシュガー

５０ｇ

蜂蜜

５０ｇ

シナモン

１本

クローブ

２本

カルダモン

１個

赤唐辛子

少々

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作り方

【1】

生姜はよく洗って皮ごと極薄切りにする。

【2】

ミルクパンに材料を全て入れて２０分ほど煮込む。

【3】

清潔な容器に入れて保存する。

【4】

ミルクティーにお好きなだけ加えていただくのがおすすめです。

★調理のコツ・ポイント★

蜂蜜でなく、お砂糖を多めに入れていただいてもOKです。
普通のお砂糖だとすっきりとした甘さになります。
スパイスはお好みで、パウダーでも大丈夫です。

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レシピ制作者

角之倉真美：小さなお料理お教室　ミンニョロ　ミンニョラ 花園教室（千葉県 千葉市花見川区 花園）

■先生のプロフィール

共立女子大学食物科卒業後、イタリアに料理留学しレストランだけでなく、多くの家庭料理を学ぶ。帰国後辻クッキン…(全て読む)

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