♪簡単！ひんやり和スイーツ★こしあんくずわらび★♪ のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

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クスパ レシピ

♪簡単！ひんやり和スイーツ★こしあんくずわらび★♪ 緒方　亜希野先生

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夏の味覚、わらびもちをこしあんとくず入りでリッチにアレンジ。
立秋を過ぎたとは言え、まだまだ暑い日々。
ひんやりおやつでクールダウン＆エネルギーチャージはいかが？！

＜材料＞  分量:流し缶ひとつ分   調理時間:20分（冷やし固める時間をのぞく）

くず粉

10g

わらび粉

40ｇ

水

350ｍｌ

こしあん

100ｇ

塩

ひとつまみ

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作り方

【1】

くず粉に水大さじ2～3杯をかけて塊りをほぐし、よく溶く。わらび粉と残りの水を合わせてよく溶き、こしながらなべに入れる。

【2】

こしあんと塩を加え、中火にかける。ゴムベラで絶えず混ぜながら沸騰してから2～3分、透明感が出てつやつやになるまで加熱する。

【3】

水で塗らした流し缶に生地を流しいれて冷やす。適当な大きさにカットして、きなこを添えて。

★調理のコツ・ポイント★

わらび粉、くず粉はスーパーで手軽に手に入るものでＯＫ！

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レシピ制作者

緒方　亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）

■先生のプロフィール

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)

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