★なめらかプリン★のレシピ、作り方（安藤美穂）

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クスパ レシピ

★なめらかプリン★ 安藤美穂先生

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6

あっさりとした　夏向けプリン…是非お子様とご一緒に作ってください★

＜材料＞  分量:6人分   調理時間:120分

牛乳

500cc

生クリーム

200cc

さとう

50g

卵黄

3個分

ゼラチン＋熱湯

8g＋大さじ３

バニラエッセンス

少々

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作り方

【1】

卵黄に砂糖を加えて混ぜる。

【2】

牛乳をお鍋に入れてひと肌程度まで温める。
次に　生クリームも加える。
１と合わせて混ぜる。

【3】

ゼラチンを熱湯で溶かす。

【4】

２に溶かしたゼラチンを加えて混ぜ　最後にバニラエッセンスも加えて混ぜる。

【5】

お好みのcupに入れて　冷蔵庫で約１時間半冷やし固める。
出来上がりは　クリーム・フルーツでトッピングして…出来上がり★

★調理のコツ・ポイント★

ゼラチンを熱湯で溶かしてから混ぜると　だまになりにくいですよ★

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レシピ制作者

安藤美穂：ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県 名張市 南百合が丘）

■先生のプロフィール

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経…(全て読む)

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