ネバネバおろしそばのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ネバネバおろしそば Yukari Ishida先生

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暑い日にはスタミナつけるのにはネバネバ野菜がいいですよ＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

納豆

１パック

オクラ

３本

大根

５０g

シイタケ

４個

そば

乾麺２００ｇ

めんつゆ

適量

ごま油

小さじ２

夏野菜

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作り方

【1】

オクラは１分茹で冷ましたら小口切りにする。シイタケは４等分に切る。大根はおろしておく。

【2】

フライパンにごま油を熱し、①のシイタケを炒める。

【3】

ボウルに１と２を入れ納豆と添付されているタレを加え、混ぜ合わせる。

【4】

そばは表示時間に茹でて冷水に流し水気をきっておく。

【5】

器に４を盛り付け、３をのせめんつゆを回しかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

めんつゆは冷たく冷やした方が美味しいですね＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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