ツナと玉ねぎの冷やし蕎麦のレシピ、作り方（貞本　紘子）

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クスパ レシピ

ツナと玉ねぎの冷やし蕎麦 貞本　紘子先生

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家にある材料ですぐ出来る！夏休みのお家ご飯に是非お試し下さい＾＾

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:10分

蕎麦

2束（２００ｇ）

玉ねぎ

1/2個

ツナ缶

1缶

刻みねぎ

適量

昆布茶

小さじ２

冷たい

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作り方

【1】

蕎麦を茹でる。

【2】

蕎麦を茹でている間に玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらして揉んで辛みを取る。水気を切っておく。

【3】

茹で上がった蕎麦を氷水でしっかり揉んで締め、ボウルに入れる。
玉ねぎ、ツナ缶を入れ、昆布茶をふり入れてしっかり混ぜる。

【4】

器に盛り、刻みネねぎを散らす。

★調理のコツ・ポイント★

昆布茶が一か所に固まるとそこだけ辛くなってしまうので、ふり入れるようにしてしっかりとまぜて下さいね。

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レシピ制作者

貞本　紘子：colette（岐阜県 可児市 矢戸）

■先生のプロフィール

料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアン…(全て読む)

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