冷めても美味しい!お弁当やパーティにどうぞ
【1】
長芋~塩を混ぜ合わせる。
フライパンを熱し油を引き、長芋生地を流し入れ平たくのばす
【2】
中弱火で両面を焼き色が付くまで焼く(片面につき7分程)
【3】
オーブンシートを敷いた天板に②を乗せ、しらす、しめじ、ピザ用チーズを乗せる
【4】
200℃のオーブンで5分程焼く→皿に移し、大葉、海苔を乗せ、食べやすい大きさにカットする
生地を混ぜたらあまり時間を置かずに焼いた方がフライパンにのばしやすいです
高見 牧子:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen(東京都 国分寺市 東恋ケ窪)
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