風味豊かなコクがあるケーキです。
ラッピングしてプレゼントすると喜ばれますよ
【1】
ボールにバターを入れクリーム状になるまで撹拌する→砂糖を加えさらに混ぜる
【2】
卵を4~5回に分けて加えていく→バニラオイルを振り入れる
【3】
粉類を入れ混ぜ、最後にビーンズを入れる→型に流し込み180℃のオーブンで35分程焼く
【4】
焼きあがったら、熱いうちにメープルシロップを上面にたっぷり塗る→網の上に置き粗熱を取る
●生地が分離しやすいので卵、バターは必ず常温に戻してください
●翌日が食べごろです
高見 牧子:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen(東京都 国分寺市 東恋ケ窪)
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