クスパ レシピ
サーモンソテー ダルーラソース tomo先生
香ばしく焼き付けた、サーモンにダルーラーソースをかけていただきます。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
鮭切り身
2枚
塩コショウ
少々
薄力粉
少々
オリーブオイル
小2
ダルーラスパイシーオニオン
大2
ミニトマト
3～4個
たまねぎ
15g
オリーブオイル
大1
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作り方
【1】
鮭は水気をふき取り、塩コショウをし、薄力粉をつける。
【2】
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鮭を香ばしく焼き付ける。
【3】
ミニトマトは4等分に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
【4】
3）にダルーラスパイシーオニオン、オリーブオイルを入れ混ぜソースを作る。
【5】
皿に焼いた鮭を盛り付け、ソースをかける。
★調理のコツ・ポイント★
薄力粉を付けるときは、茶こしを通してつけると薄く均一につきます。
レシピ制作者
tomo：Mamalade kitchen（鹿児島県 鹿児島市 大黒町）
■先生のプロフィール
大手料理教室に10数年務め、自宅解放の手作り教室主宰し、 子育て推進の一環として親子教室や、男女参加の婚活…(全て読む)
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