ガカモーレ(アボカドデイップ)のレシピ、作り方(若松 栄美)

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クスパ レシピ

ガカモーレ(アボカドデイップ) 若松 栄美先生

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メキシコ料理の定番、アボカドの料理です。トマトサルサと一緒にトルテイーヤ(コーン)チップスに載せていただく
美味しいおつまみです。

<材料>  分量:4人分   調理時間:10分

アボカド
1個
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1
トマト(みじん切り)
大さじ2
レモン汁
大さじ1
タバスコ
適量
少々

作り方

【1】

トマトのサルサは瓶入りのこれがおすすめです。

【2】

トルテイーヤチップです。

★調理のコツ・ポイント★

香草とパラペーニョ(瓶入りがあります。)があれば刻んで入れるとより本格的になります。
辛さはお好みで調整して下さい。トマトのサルサも手作りにするといいのですが、
瓶詰めだといつでも好きな時に楽しめるのでお勧めです。

レシピ制作者

若松 栄美

若松 栄美:Eimi's kitchen(千葉県 柏市 柏)

■先生のプロフィール

2005年、大阪にて、おもてなし料理とお菓子教室の『Eimi's Kitchen』を立ち上げる。個人料理教…(全て読む)


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