美味しいトマトとルッコラだけで作れる簡単でとても美味しいパスタです。
【1】
トマトを食べやすい大きさに切り、ボール入れオリーブオイル
塩、こしょうでマリネしておきます。
【2】
沸騰したお湯に塩を加え、パスタを茹で、1に加え
手で食べやすくちぎった、ルッコラも加え合えます。
【3】
お好みで仕上げにオリーブオイル、黒こしょうをかけ、あればバジルを飾ります。
甘くて、熟したおいしいトマトを使いましょう。ミニトマトを使う場合は2等分しましょう。
エキストラバージンオリーブオイルを使うと風味よく仕上がります。
若松 栄美:Eimi's kitchen(千葉県 柏市 柏)
2005年、大阪にて、おもてなし料理とお菓子教室の『Eimi's Kitchen』を立ち上げる。個人料理教…(全て読む)
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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