豆乳のパンプキンポタージュのレシピ、作り方（ジュンコ）

【1】

カボチャの皮と種を取り、適当な大きさにカットする。
タマネギは、スライスする。

【2】

鍋に少量のオイルを入れ、タマネギを焦がさないように注意しながら炒める。

【3】

タマネギがしんなりしたら、カボチャと○の材料を入れて蓋をする。

【4】

カボチャが煮えたら、火を消して粗熱を取る。

【5】

ミキサーに4を入れて滑らかにしたら、鍋に戻す。
豆乳を加えて、弱火でかき混ぜる。

【6】

器に流し込み、上にパンプキンシードをトッピングする。