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関西といえば白味噌をつかったお雑煮
【1】
鍋にだし汁を入れ中火にし野菜が半分くらい柔らかくなったら餅を加えて煮込み柔らかくなったら弱火にして白味噌を溶く。
お餅を入れると、ドロドロになるので、たくさん作る場合は、だし汁を多めにする。
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