抹茶と小豆のパウンドケーキのレシピ、作り方（竹中　英子）

【1】

材料を用意する。バターは室温に戻す。

【2】

小豆を茹でる。または市販のゆで小豆を用意する。

【3】

ボウルに小麦粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

【4】

別のボウルに溶いた卵、砂糖、牛乳を合わせ、3を少量ずつ入れ混ぜ合わせる。最後に溶かしバターを混ぜ合わせる。

【5】

パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、茹で小豆を底に敷き詰め4の生地を流し入れる。
オーブン180度で40分〜50分。
＊串を刺して生地が付かないかチェックする。