クスパ レシピ
かぼちゃのテリーヌ 高見 牧子先生
フライパンで作れる簡単テリーヌです
爽やかなしょうがマヨネーズをかけてどうぞ
＜材料＞ 分量:作りやすい量 調理時間:20分
かぼちゃ（くし切り）
1/6個
バター
10g
塩
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ3
おろししょうが
小さじ1/2
パプリカパウダー
適宜
作り方
【1】
フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを並べる
【2】
ふたをして、両面柔らかくなるまで焼く
（途中で塩をかける）
【3】
流し缶などにラップを引きかぼちゃを入れる
【4】
上からプレスする→冷やす
【5】
マヨネーズとしょうがを混ぜる→カットしたテリーヌにかける。パプリカパウダーをふる
★調理のコツ・ポイント★
型に入れたかぼちゃはすりこ木などで隅までプレスしてください
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
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