かぼちゃのテリーヌのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

かぼちゃのテリーヌ 高見　牧子先生

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フライパンで作れる簡単テリーヌです
爽やかなしょうがマヨネーズをかけてどうぞ

＜材料＞  分量:作りやすい量   調理時間:20分

かぼちゃ（くし切り）

1/6個

バター

10g

塩

ひとつまみ

マヨネーズ

大さじ3

おろししょうが

小さじ1/2

パプリカパウダー

適宜

テリーヌ

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作り方

【1】

フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを並べる

【2】

ふたをして、両面柔らかくなるまで焼く
（途中で塩をかける）

【3】

流し缶などにラップを引きかぼちゃを入れる

【4】

上からプレスする→冷やす

【5】

マヨネーズとしょうがを混ぜる→カットしたテリーヌにかける。パプリカパウダーをふる

★調理のコツ・ポイント★

型に入れたかぼちゃはすりこ木などで隅までプレスしてください

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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