【1】
ミニトマトは湯むきし冷やしておく。
【2】
レモンはスライスし、鍋に入れ砂糖、水、ハチミツを加え蓋をし弱火で15分煮る。
【3】
2の粗熱を取り、保存容器に1を入れ2を注ぎ入れる。
【4】
冷蔵庫で一晩冷やしておく。
ミニトマトの湯むきはヘタを取り、お尻の部分に爪楊枝で一ヶ所穴をあけてから行ってください。
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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