＊豚肉のレンチン煮＊のレシピ、作り方（小宮山　美香）

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クスパ レシピ

＊豚肉のレンチン煮＊ 小宮山　美香先生

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レンジで簡単🎶作り置きにもピッタリです😊

＜材料＞  分量:２人〜３人分   調理時間:２０分

豚こま切れ肉

２００g

●醤油

大さじ１

●甜麺醤

大さじ１

●酒

大さじ１

●ゴマ油

大さじ１/２

●豆板醤

小さじ１/４

●おろし生姜

小さじ１

●おろしニンニク

小さじ１

●塩・胡椒

少々

玉ねぎ

１/２個

さつま芋

小１本

しめじ

１/３株

小ネギorスプラウト

適量

簡単レンチンレンジ調理さつま芋豚肉

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作り方

【1】

玉ねぎ１㎝幅の櫛形切り、さつま芋７㎜幅の輪切り(水に１０分程さらす)しめじ石突き取り小房に分ける。

【2】

豚肉に●印を加え混ぜる。耐熱容器に玉ねぎ、さつま芋、しめじ、豚肉の順に入れる。

【3】

ラップをし電子レンジ６００wで８分～１０分加熱。

【4】

粗熱が取れる位までラップを外さず冷ます。（さつま芋がしっとり仕上がります）

【5】

器に盛り、小ネギやスプラウトを散らす。

★調理のコツ・ポイント★

＊豆板醤は入れなくてもOK
＊耐熱容器をフライパンに替え、材料を入れて蓋をし火にかけて、蒸し焼きにしてもOK
その場合、大さじ２の水を加えて蒸し焼きにする

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レシピ制作者

小宮山　美香：komi's　キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）

■先生のプロフィール

大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   シンプルあっさり『ちょっぴり薬膳な台湾風料理』を作りましょう❣️

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