照り焼き液に塩を加えるだけで味が決まります。照り焼き液は多様な料理に応用が利く万能調味液なのでストックしておくと便利です。料理の度にみりん、醤油、酒を計量する手間が省けて時短になります。今回ご紹介するレシピは焼くだけ簡単、洗い物も少な目です
【2】
●の材料をビニール袋の中で混ぜてから肉とよくあわせて40分漬け込む(常温)(時々上下を返して調味液がまんべんなく回るようにする)
【3】
天板にクッキングシートを敷いて肉をのせ、190度で20分~25分焼く。
【4】
(*照り焼き液の応用レシピ多数掲載しています。めんつゆ、焼き肉のたれ、やわらか照り焼きチキン、トンテキ等。ご参照ください。)
肉は必ず常温にしておく。焼くタイミングに合わせてオーブンに予熱を入れる。
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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