肉じゃがのアレンジ版
ご飯のおかずにぴったりです
【1】
フライパンに油、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉を入れ炒める
【2】
調味料、水を入れふたをして煮る
【3】
野菜が柔らかくなればふたを開けてトマト、九条ねぎを入れ汁気がなくなるまで煮る
トマトはクタクタが好みならじゃがいもと一緒に煮てもOKです
高見 牧子:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen(東京都 国分寺市 東恋ケ窪)
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