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お子様からお料理初心者の方まで作りやすいレシピをモットーにしております。 梅の季節はやっぱり梅仕事！ 梅の下処理をしたら、いよいよ漬けましょう。 梅の味噌漬。 梅干しのように、仕込みには時…
- 分量
- 4リットル瓶
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 青梅、味噌、砂糖 白砂糖、きび砂糖、甜菜糖など、4リットル便、消毒用ホワイトリカー
おうちサンドウィッチの定番♡たまごサンド。 沢山たまごを挟みたいけど、 食べるときにポロポロ落ちちゃう…。 そんな悩みも解決‼︎の、 お子さまでも食べやすいポケットサンド♡ 手づくり…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- ゆでたまご、塩、粗挽き白こしょう、手づくりマヨネーズ、4枚切り食パン、バター
お弁当作りしている方は必見♪ お酢を使っているから、めっちゃ日持ちする常備菜の作り方を公開します。 切って和えるだけだから簡単。 ノンオイルツナで作るからダイエットにも☆ キャベツには弱…
- 分量
- 750ml容器に6割で2個分
- 調理時間
- 10分+漬け込み時間
- 材料
- 紫キャベツ 、A）塩 、A）酢 、A）砂糖
市販のタレは糖分が多いですので手作りしましょう！年末年始のすき焼きをする時 ローストビーフに 丼に と色々ご活用ください。炒め物や湯豆腐に柚子を絞って加えてもよく合います。うす口醤油も使用…
- 分量
- 大きめ瓶１本分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 濃口醤油、うす口醤油、日本酒、砂糖、みりん
先のレシピ「もずく衣のわかさぎでエスカベッシュ」に使うと 楽々なMIXベジタブル。 余ったお野菜を無駄なく使い切る万クリスマスカラーの万能冷凍食品です。 (お写真は人参のみですが…笑)
- 分量
- 1袋分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 玉葱、人参、セロリ、ズッキーニ、パプリカ、オリーブオイル
3.4月のレッスンで引く昆布だし。 だしを引いた後の昆布を捨てるのはもったいない!!! といういコトで、 昆布再利用料理第1段♪ しょうがと合わせて、 ピリピリ感がアクセントのご飯…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 昆布だしをひいた後の昆布の千切り、千切りのしょうが、砂糖、酒・みりん・しょうゆ、ごま油、ごま
身近な食材でお手軽簡単に作れる茶わん蒸しです♪ 味付けはだしもずくと付属のたれを入れるだけ♪ 鶏から出ただしともずくがとっても良く合いますよ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分（蒸し時間含む）
- 材料
- 山忠食品 鰹だしつゆもずく、水、全卵、鶏ひき肉、刻んだ三つ葉、ラー油
アガーで弾力のある珈琲ゼリーがすぐ作れます！ 例えるなら、こんにゃくゼリーに近い感じかも♪ 作り方も凄く簡単♡ 食物繊維もたっぷり摂れるのでお腹の調子も良くなりますよ〜♪ 日に日に暑くなっ…
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ①アガー、②上白糖 ＊１）、③インスタントコーヒー ＊２）、④水
豆腐と豆乳でヘルシーに仕上げます！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 絹ごし豆腐、ダルーラスパイシーオニオン、塩コショウ、豆乳、薄力粉、ブイヨンキューブ、とろけるチーズ、ミニトマト
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