クスパ レシピ
にんじんとオレンジのサラダ みき先生
彩りがきれいなおもてなしサラダです。簡単で見栄えがいいので是非作ってみてください。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分
作り方
【1】
にんじんは千切りにし、塩少々（分量外）でもんでおく。10分位おく。
【2】
レーズンは湯通ししておく。
【3】
オレンジは皮をむき、実を取り出し、一口大に切っておく。
出てきたジュースも使う。
【4】
ボウルに、①の水気をきったにんじん、オレンジジュースを入れ、
レモン汁、塩、胡椒、オリーブ油で会え、レーズン、オレンジの実を合わせ、お皿に盛りつける。
★調理のコツ・ポイント★
にんじんは繊維に逆らい、ななめ薄切りにしてから、千切りにするとにんじんの食感が柔らかく頂けます。
レシピ制作者
みき：パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen（神奈川県 横浜市港北区 箕輪町）
■先生のプロフィール
大学卒業後、旅行会社に就職。いろんな国や都市に行くことで、おいしい料理との出会いに感動。 料理に目覚める。…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > にんじん
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