さつまいもとリンゴのマリネのレシピ、作り方（みき）

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クスパ レシピ

さつまいもとリンゴのマリネ みき先生

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【ビクトリノックス　SC シェフナイフ19cm使用】
旬のさつまいもとりんごを使った簡単マリネサラダです。
さつまいもとりんごの甘さがとっても相性よく、食べやすい一品です。
カレーなどメインの付け合せにどうぞ。
ビクトリノックスのシェフナイフは切れ味がいいので、ちょっと切りにくいさつまいもなどにお勧めです。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4　で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

さつまいも

80ｇ

りんご

1/4個

レモン汁

少々

イタリアンパセリ

少々

マリネ液）オリーブ油

大1

バルサミコ酢

大1

はちみつ

大1

塩

小1/4

胡椒

少々

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作り方

【1】

さつまいも、りんごはそれぞれ太めの千切りにする。
さつまいもはやわらかく茹でる。りんごはレモン汁を
少々かけておく。

【2】

ボウルにマリネ液、さつまいも、りんご。イタリアン
パセリのみじん切りを加えよく混ぜる。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

さつまいも、りんごそれぞれ同じぐらいの太さ、長さに切ると口当たりにも見た目にもバランスよく仕上がります。

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レシピ制作者

みき：パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen（神奈川県 横浜市港北区 箕輪町）

■先生のプロフィール

大学卒業後、旅行会社に就職。いろんな国や都市に行くことで、おいしい料理との出会いに感動。 料理に目覚める。…(全て読む)

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